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Ponencia
 

Actividad antifúngica y antiadhesiva de tensioactivos derivados de arginina frente a levaduras del género candida


Por:
Mylek, Silvina enviar el email al autor Universidad Nacional de La Plata
Grillo, Patricia enviar el email al autor Universidad Nacional de La Plata
Morcelle, Susana enviar el email al autor Universidad Nacional de La Plata
Fait, María Elisa enviar el email al autor Universidad Nacional de La Plata

Publicado en: 2018

Este trabajo forma parte del evento:
Jornadas de Jóvenes Investigadores AUGM (26º : 2018 : Mendoza, Argentina)
A 100 años de la Reforma Universitaria: saber te hace libre

Realizado en la fecha: 17, 18 y 19 de Octubre de 2018
Parte de la mesa: 017 Eje temático 17: Ciencia, Tecnología e Innovación


Resumen:
Español

Una de las características del reino Fungi es su capacidad de colonizar superficies inertes o tejidos vivos a través de su adhesión y la formación de comunidades, simples o mixtas, embebidas en una matriz de exopolisacárido, llamadas biofilms. Las terapias antimicrobianas a menudo no logran controlar este tipo de comunidades, develando la necesidad de diseñar nuevos compuestos antifúngicos que puedan utilizarse tanto sobre bienes como sobre superficies, de manera de inhibir o demorar su colonización. El objetivo del presente trabajo es el estudio de la actividad antifúngica y antiadhesiva de tensioactivos catiónicos derivados de aminoácidos frente a levaduras del género Candida. Con este fin, se realizó la síntesis de alquilamidas derivadas de arginina (Bz-Arg-NHC10 y Bz-Arg-NHC12) utilizando papaína adsorbida sobre poliamida como biocatalizador, con rendimientos del 98% y 85% respectivamente. La purificación de los productos se llevó a cabo por cromatografía de intercambio catiónico, empleando mezclas acuoso-etanólicas de bajo impacto ambiental. Ambos compuestos demostraron actividad antifúngica frente a C. albicans y C. tropicalis. El análisis de las cinéticas de muerte de las levaduras en presencia de los compuestos reveló una reducción de entre uno y cinco órdenes de magnitud del número de microorganismos viables luego de las primeras horas de incubación. Por otro lado, el pre-tratamiento de microplacas de poliestireno con los tensioactivos mostró su efectividad para inhibir la adherencia de las levaduras a esta superficie, registrándose reducciones de la adhesión de entre el 25 y el 83%. En este sentido, Bz-Arg-NHC12 mostró un mayor efecto antiadhesivo, siendo C. tropicalis más sensible al efecto de los surfactantes



Disciplinas:
Ciencias e Investigación - Tecnología


Palabras clave :
Actividad antifúngica


Descriptores:
FUNGI (REINO) - SURFACTANTES - AMINOÁCIDOS - CANDIDA ALBICANS - POLIESTIRENOS - TENSIOACTIVOS ANIÓNICOS




Cómo citar este trabajo:


Mylek, Silvina; Grillo, Patricia; Morcelle, Susana; Fait, María Elisa. (2018). Actividad antifúngica y antiadhesiva de tensioactivos derivados de arginina frente a levaduras del género candida.
Ponencia Mendoza, .
Dirección URL del informe: /13105.
Fecha de consulta del artículo: 30/10/20.
 
 


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