Identificador #21451·
Link permamente: /21451
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Tesina de grado |
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Sembrando futuro en los viñedos
ODS 8 y 12 en el corazón vitivinícola de Mendoza
Por:
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas
Mendoza. Dirección de Estadísticas e Investigaciones Económicas
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Título al que opta:
El trabajo "Sembrando futuro en los viñedos: ODS 8 y 12 en el corazón vitivinícola de Mendoza" analiza cómo las pequeñas y medianas empresas (PYMEs) del sector vitivinícola mendocino incorporan los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 8 (Trabajo decente y crecimiento económico) y 12 (Producción y consumo responsables) en sus estructuras y estrategias organizacionales, en el período 2015-2025. El estudio surge ante la baja integración de estos nuevos condicionantes competitivos debido principalmente a la falta de conocimiento y cumplimiento de los ODS en el sector.
La metodología combina fuentes primarias (entrevista y encuestas a PYMEs) y secundarias (bibliografía especializada, informes y documentación ofi cial). El universo de análisis comprende PYMEs vitivinícolas de diferentes departamentos de Mendoza, con una muestra intencional de 7 encuestas válidas y 2 observaciones de campo. El análisis es cualitativo y busca identifi car conocimientos, prácticas, barreras y facilitadores para la adopción de estrategias sostenibles.
Los resultados muestran que, aunque existe un conocimiento moderado de los ODS y un reconocimiento creciente de su importancia, la implementación práctica enfrenta desafíos como la inversión requerida, capacitación y certifi cación. Las PYMEs están adoptando mejoras en gestión de recursos, efi ciencia hídrica y energética, y políticas laborales que promueven trabajo decente, junto con prácticas responsables que reducen impactos ambientales. Programas como Sustenta-Vitis y sellos como Argentina Sostenible contribuyen a profesionalizar la gestión y mejorar la competitividad del sector. Sin embargo, la integración plena y profunda de los ODS requiere mayor apoyo institucional y acciones colaborativas.
Disciplinas:
Ciencias económicas
Descriptores:
PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS - DESARROLLO SOSTENIBLE - TRABAJO DIGNO - COMPETITIVIDAD
Palabras clave:
Producción sostenible

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